Gingembre
Zingiber officinale
Efficacité
- Indications pour lesquelles le produit semble efficace :
Aucune - Indications dont l'efficacité est possible mais reste à confirmer :
Mal des transports (utilisation populaire)
Nausées causées par la chimiothérapie
Nausées et vomissements durant la grossesse (utilisation populaire)
Nausées et vomissements postchirurgicaux en l'absence d'analgésiques ou d'anesthésiques narcotiques
Vertige
- Utilisations sans aucune preuve d'efficacité :
Arthrite rhumatoïde/arthrose
Calvitie
Diarrhée bactérienne
Dyspepsie
Malaria
Maux de dents
Migraine
Morsure de serpent venimeux
Orchite (Inflammation du testicule)
Sécurité
- Potentiel d'interactions médicamenteuses : Faible
- Effets secondaires : Peu fréquents
Description
Partie de la plante utilisée : rhizomes
Le gingembre est une plante vivace originaire du sud-ouest de l'Asie, elle est maintenant cultivée dans plusieurs régions tropicales du globe. La partie d'intérêt de cette plante est le rhizome (racine) qui présente un goût et une odeur caractéristique particulièrement appréciée en cuisine. Connu depuis des centaines d'années, le gingembre occupe une place enviable dans la pharmacopée de la médecine asiatique traditionnelle. On l'utilise comme digestif pour contrôler les indigestions, le ballonnement et les maux de ventre.
On associe les propriétés pharmacologiques ainsi que l'arôme caractéristique du gingembre à la présence d'une huile volatile retrouvée dans le rhizome en concentration variant entre 1 et 3%. Pour usage médicinal, le gingembre peut être utilisé sous forme de rhizome frais ou séché ou encore sous forme de capsules à prise orale.
Mode d'emploi
- Mal des transports :
Doses utilisées:
500 à 1000 mg de rhizome séché à prendre 30 minutes à 4 heures, avant le déplacement (maximum de 4000 mg par jour). - Nausées causées par la chimiothérapie :
Doses utilisées:
1000 mg de rhizome séché 1 fois par jour à débuter le premier jour de chimiothérapie. - Nausées et vomissements durant la grossesse :
Doses utilisées:
250 à 500 mg de rhizome séché 4 fois par jour. Par contre, la sécurité du gingembre durant la grossesse est controversée. - Nausées et vomissements postchirurgicaux en l'absence d'analgésiques ou d'anesthésiques narcotiques :
Doses utilisées:
1000 à 2000 mg de rhizome séché 1 heure avant l'anesthésie. - Vertige :
Peut réduire les symptômes de vertige, incluant la nausée. Doses utilisées:
1000 mg de rhizome séché
1 à 2 grammes de gingembre séché équivaut à 10 grammes
de gingembre frais, soit une tranche de 6 à 7 mm de rhizome. |
Pour toutes les autres indications, les informations disponibles actuellement sont insuffisantes pour conclure à une efficacité quelconque.
Précautions
- Effets secondaires
Le gingembre ne présente pas de toxicité sérieuse. Toutefois, des effets secondaires légers sont possibles: inconfort abdominal, brûlures d'estomac, diarrhée, irritation de la bouche et certains individus sensibles peuvent présenter une réaction au niveau de la peau s'ils viennent en contact avec le produit. De très fortes doses de gingembre pourraient provoquer des arythmies cardiaques et de la somnolence. Les quantités rencontrées dans l'alimentation, comme aromatisant, ne sont généralement associées à aucun effet indésirable. - Contre-indications
En présence de calcul biliaire, on recommande de consulter son médecin avant de prendre du gingembre - Interactions
Apparemment, le gingembre en quantité importante pourrait « éclaircir le sang » (effet antiplaquettaire). Les individus qui utilisent déjà des anticoagulants ou des antiplaquettaires devraient éviter les doses excessives de gingembre afin de réduire les risques de saignements. Si vous prenez déjà des médicaments, vérifiez avec votre pharmacien s'ils sont compatibles avec le gingembre avant d'en consommer. - Grossesse et allaitement
Durant la grossesse, limiter la prise du produit aux quantités normalement présentes dans l'alimentation. On pense que des doses plus importantes de gingembre pourraient favoriser un avortement spontané. Les données actuelles sont insuffisantes pour conclure sur l'innocuité du produit dans l'allaitement. Encore une fois, durant l'allaitement, limiter la prise du produit aux quantités normalement présentes dans l'alimentation.
Notes cliniques
- Le gingembre est une épice utilisée depuis des centaines d'années. Nos connaissances actuelles du produit nous permettent de conclure qu'il peut être utile pour le soulagement des indigestions et du mal des transports. D'autres recherches sont toutefois nécessaires pour mieux définir son potentiel médicinal dans d'autres situations cliniques.
Mise en garde
En 2004, le Canada a adopté une réglementation pour contrôler la fabrication, l'emballage, l'étiquetage et l'importation des produits naturels. La nouvelle réglementation comprend aussi un système de rapport des effets indésirables. Les produits qui sont conformes aux critères du règlement sont identifiés par un numéro de produit naturel (NPN) et peuvent légalement être commercialisés au Canada. Ce numéro indique que les produits répondent à des normes spécifiques de sécurité et de pureté, pas qu'ils sont efficaces dans une quelconque indication.
Le contenu des plantes médicinales varie naturellement d'un plant à un autre - tout comme les fruits d'un même emballage peuvent avoir des textures et des goûts différents. Il n'existe pas de méthode reconnue pour mesurer les quantités de substances actives dans chaque plante. Il faut donc s'attendre à ce que l'efficacité des produits naturels varie d'une marque à une autre et même d'un pot à un autre pour un même produit.
Pour plus d'information sur le Règlement sur les Produits de Santé Naturels ou pour vérifier si un produit a été évalué, visitez le site de Santé Canada au www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps/prodnatur/index-fra.php.
Références
- Blumethal M et al. The Complete German Commission E monographs, 1998
- Natural Medicines Comprehensive Database, Therapeutic Research Faculty, 2010
- Lininger S. et Al. The Natural Pharmacy, Prima Health, 1998
- Peirce, Andrea. Practical Guide to Natural Medicines, APha, 1999
- Facts & Comparisons, The Lawrence review of natural products, 1998
- Passeportsanté.net. Gingembre. www.passeportsante.net
- Rotblatt M. et Ziment I. Evidence-Based Herbal Medicine, Hanley & Belfus, 2002
- Taylor J. CE: Phytomedicinals: Uses, precautions, and drug interactions. Drug Topics 2003;1:79
- Barnes J. et Al. Herbal Medicines, 2nd Edition, Pharmaceutical Press, 2002
- Natural Therapeutics Pocket Guide, 2000-2001
- The Review of Natural Products, 6e édition, 2010
- Santé Canada, Base de données d'ingrédients de produits de santé naturels
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